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Salsa "Provenzal"
A pesar de que aqui en Rusia la palabra “provenzal” la conocemos muy bien, esta salsa nada tiene que ver con la mayonesa :) Esta salsa se hace muy facil y rapido, combina muy bien con muchos platos, por ejemplo – para las papas doraditas hechas al horno! La cantidad de ingredientes pueden varias a su gusto, depende de sus preferencias en comida.
Ingredientes:
Ajo – unos dientes
Perejil – unas ramas
Sal, pimienta – a gusto
Aceite
La preparación:
1. Pelen los dientes de ajo, quitenles los brotes internos (si los tienen) y piquenlos muy finito.
2. Piquen las hojas de perejil.
3. Mezclen los ajos y el perejil picados, agreguen el aceita hasta obtener la mezcla de una concistencia no muy espesa, salpimienten a gusto.
Que lo disfruten!
